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文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
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[BOOKデータベースより]
第１章 説明（日本食品標準成分表の目的及び性格；五訂増補日本食品標準成分表）
第２章 五訂増補日本食品標準成分表（本表）（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類 ほか）
第３章 資料