家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法

食材の選び方、下ごしらえ、食べ方の工夫まで

ＰＨＰ研究所
増尾清　

• 価格: 1,485円（本体1,350円＋税）
• 発行年月: 2004年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784569637501

内容情報

[BOOKデータベースより]

たったの数分。簡単にできる台所の知恵！肉、魚、野菜、果物、加工食品、おかず…。これで安心。

１章　食の不安にはどんなものがあるのか（食の不安による人体への影響いろいろ；食生活の不安解消！３ステップ対策が決め手）
２章　下ごしらえで不安を減らす（下ごしらえは、おばあちゃんの知恵！）
３章　ひと工夫で安心ポイント下ごしらえ（野菜編；果物編；肉類編；魚介類編；米編；加工食品編）
４章　「おばあちゃんの料理」３０品で元気！を実証（体のサビを取る「スカベンジャー料理」とは；不安を解消！おばあちゃんの手料理）

[日販商品データベースより]

添加物、農薬、環境ホルモン、ダイオキシン…。あなたの食卓は安全ですか。肉、魚、野菜、果物、もうこれで安心。食品添加物、農薬を自分で落とす方法など、たった数分で簡単にできる台所の知恵を紹介。