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[BOOKデータベースより]
市民レベルの発がん予防法や毎日の食生活を考えながら、禁煙後進国日本に警鐘を鳴らす。
第１章 肺がん脅威の新世紀を生きるために（２１世紀は「肺がん脅威」時代の幕開け；喫煙と肺がんリスク；受動喫煙と肺がんリスク；たばこ規制；検診の意義；ＣＴ検診の功罪；化学予防；肺がん治療の進歩？）
第２章 読むサプリメント（禁煙外来について；減煙努力？；肺がんとアルコール；キノコの効用；がんと免疫のかかわり；お茶の飲み方；大豆イソフラボンのパワー；サプリメントの弊害；正しい食習慣）
エピローグ 健康は良い食材から