ダイエット，糖尿病治療のための外食コントロールブック 第３版

文光堂
鈴木吉彦　高井忠義　塩沢和子　松岡健平　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2003年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784830613425

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、糖尿病や肥満の食事療法を行うとき、とかく困難を伴いやすい外食料理について、糖尿病専門外来で食事療法を指導している医師と管理栄養士のチームが、平易でわかりやすい外食料理のコントロール方法を考案し解説したものです。

１　外食をコントロールしましょう
２　外食コントロールを始めるまえに
３　料理頁の構成とみかた
４　一般的な使いかた
和風料理
洋風料理
中華料理
弁当類
ファーストフード

[日販商品データベースより]

糖尿病や肥満の食事療法のうち、最も誤りを犯しやすい外食料理を取り上げ、平易でわかりやすい外食料理のコントロール方法を解説。和風料理、洋風料理、中華風料理の他、弁当類やファーストフードなども掲載。