糖尿病に効く食事

血糖値を下げるレシピ２００
おいしく食べて治す　

主婦の友社
主婦の友社　田嶼尚子　宗像伸子　今泉久美　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2003年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784072382271

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は糖尿病で食事療法が必要と指導されたかたのために作りました。食事療法が必要だと診断されると、主治医や栄養士から、適正な食事量が指示されます。食事量を計算するための『食品交換表』も示されるでしょう。そこが本書のスタート地点。『食品交換表』を活用しながらバランスのよい食事を作るためのノウハウを、できるだけ具体的に解説し、手軽にできておいしい食事メニューを盛りだくさんに紹介します。

食事療法のポイントはバランスよく食べること
指示単位を守れるバランス献立とヘルシーおかずレシピ（献立編；一品料理編）
選び方と食べ方のアドバイスつき外食カタログ
原則タブーのお菓子＆ドリンクカタログ
命をちぢめないために知っておきたい糖尿病の基礎知識とコントロール法

[日販商品データベースより]

「食品交換表」を活用しながら、バランスのよい食事を作るためのノウハウを具体的に解説。糖尿病でも安心して食べられる人気のおかずレシピ、外食でのメニューの選び方、エネルギーダウンのコツなどを紹介。