血糖値を下げる食事

この１冊で献立選びの悩みを解消！

西東社
足立香代子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2003年06月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784791611621

内容情報

[BOOKデータベースより]

血糖値を下げるためには食事療法が欠かせませんが、糖尿病の食事療法といえば、「エネルギー計算がたいへんそう」「量が少ない」「粗食」といったイメージが強いようです。しかし、本書でご紹介する食事療法は、もっと簡単に無理なく、そしておいしく食べながら、血糖値を下げる方法です。献立レシピも、特別な料理ではなく、家族も一緒に食べられるような、ごく日常的な献立を紹介しています。たとえばカレーライスや天ぷらなど、糖尿病にはあまりよくないと思われている料理も、組み合わせる食品によって血糖値を上げにくくできますので、そのための知恵と工夫を載せました。

おいしく食べて血糖値を下げる献立レシピ（朝食；昼食；夕食；市販のお総菜を使った献立レシピ　ほか）
さらに確実に食事で血糖値を下げるコツ（検査値と食事療法；ＧＩと食事療法；食品ガイド；よくある質問＆疑問）

[日販商品データベースより]

おいしく食事をしながら血糖値を下げるにはどうすればよいのか。本書では、家族も一緒に食べられる日常的な献立レシピを豊富に掲載するとともに、食事のポイントや食事療法の基礎知識などを解説。