食事療法シリーズ １ 第２版

胃腸病の食事療法　

医歯薬出版
医歯薬出版株式会社　 中村孝司

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2003年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263705414

内容情報

[BOOKデータベースより]

「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。

現代生活と胃腸病（現代生活と胃腸病の関連；予防・予後と日常生活）
胃腸の病気と食事（胃炎；逆流性食道炎；胃・十二指腸潰瘍；下痢症（慢性下痢症）　ほか）
献立編（胃炎の食事；胃・十二指腸潰瘍の食事；下痢症の食事；便秘症の食事　ほか）

[日販商品データベースより]

現代生活と胃腸病との関わりや、主な胃腸病の病態、食事療法の方針についてやさしく解説。献立編では、胃炎や十二指腸潰瘍などそれぞれの病気に合わせた１日献立例と一品料理をカラー写真で豊富に掲載し紹介する。