食事療法シリーズ ７ 第２版

肥満症・痛風の食事療法　

医歯薬出版
医歯薬出版株式会社　 井上修二

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2003年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784263705476

内容情報

[BOOKデータベースより]

「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。

現代生活と肥満（現代生活と肥満症との関連；肥満・肥満症の予防、予後と日常生活）
肥満・肥満症と食事（肥満とは；肥満の判定　ほか）
現代生活と痛風（痛風発症の社会的要因；痛風発症の環境的要因と遺伝）
痛風と食事（病気の理解；検査と正常値　ほか）
献立編（じょうずな献立の立て方；肥満症の食事　ほか）

[日販商品データベースより]

現代生活と肥満・痛風との関わり、肥満の原因や合併症、痛風発症の社会的・環境的要因についてやさしく解説。献立編では、それぞれの病気に合わせた１日献立例と一品料理をカラー写真で豊富に掲載し紹介する。