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[BOOKデータベースより]
本書は、糖尿病の合併症である糖尿病性腎症を発症した場合の食事計画、献立作成を容易にするために考案されたものである。
1 糖尿病性腎症の治療について
2 糖尿病性腎症の食事療法について
3 糖尿病性腎症の食品交換表について
4 糖尿病性腎症の食品交換表の使い方
5 食品のはかり方
6 食事療法を長続きさせるために
食事指示例
調味料
エネルギー調整食品
参考資料