胃を切った人の食事

消化器をいたわるレシピ２００
おいしく食べて治す　

主婦の友社
主婦の友社　羽生富士夫　喜多村陽一　池上保子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2003年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784072348963

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　胃が小さくなった、胃がすべてなくなったら―胃のない体に早く慣れるために（胃を切除した人の食べ方：９つのルール；おなかにやさしい食材カタログ　ほか）
第２章　退院直後の食事―食道から小腸に直結した体に（全摘出した人の朝食；全摘出した人の昼食　ほか）
第３章　回復期の食事（退院後２カ月以降）―胃がないことに慣れてきたら（全摘出した人の朝食；一部摘出した人の朝食　ほか）
第４章　医学総論―胃を切った人は知っておきたい（胃を切るということ（胃の手術と手術後の食生活は？）；胃の構造と役割（胃は食道から送られてきた食べ物の貯留所）　ほか）

[日販商品データベースより]

胃を一部、あるいは全部摘出した人のために、手術後の食事を進めるポイントからおなかにやさしい食材選び、退院直後、回復期の１日の食事レシピを豊富に掲載。食べ方のコツや知っておきたい医学知識も解説。