腎臓病を治す食事

腎機能をいたわるレシピ２００
おいしく食べて治す　

主婦の友社
主婦の友社　東間紘　井上八重子　大石みどり　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2003年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784072349045

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　無理なくつづけられる食事制限をするために―弱った腎機能をいたわるために欠かせないこと（腎臓病の現状―急増しているのは生活習慣病からくる腎臓病；腎臓病の人のための食事療法のポイント６；腎臓病を治すためにおすすめ食材・控えたい食材　ほか）
第２章　腎炎・腎不全の人の食事―長く、楽につづけられるおいしい食事（朝食（セット・単品そうざい）；昼食（お弁当・単品そうざい・セット）；夕食（セット・単品そうざい・間食））
第３章　透析を受けている人の食事―幅広いメニューで、無理なくつづけられる
第４章　糖尿病性腎症の人の食事―生活習慣病から腎機能が低下する
第５章　腎臓の働きと腎臓病の基礎知識―腎臓病とのつきあい方を知る（腎臓の仕組みと働き；主な腎臓病と治療法；病態別食事療法　ほか）

[日販商品データベースより]

近年、生活習慣病からくる腎臓病患者が急増している。本書では、弱った腎機能をいたわり、無理なく続けられる食事制限をするためのポイントや、腎炎・腎不全の人、透析を受けている人など病態別のレシピを紹介する。