五訂食品成分表 ２００３

科学技術庁資源調査会・編〈五訂日本食品標準成分表〉による

女子栄養大学出版部
香川芳子　

• 価格: 990円（本体900円＋税）
• 発行年月: 2003年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784789501033

内容情報

[BOOKデータベースより]

五訂日本食品標準成分表（五訂日本食品標準成分表；改訂日本食品アミノ酸組成表；日本食品脂溶性成分表）
食生活・健康の向上に役立つ諸表（栄養所要量に関する諸表；日本人の栄養摂取状況に関する諸表；学校給食に関する諸表；栄養摂取量の国際比較に関する諸表　ほか）