食べることが楽しくなるアトピッ子料理ガイド

シリーズ・安全な暮らしを創る　９

コモンズ
アトピッ子地球の子ネットワーク　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2002年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784906640560

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎日のおかずやお弁当から離乳食まで、アレルギー相談の第一人者たちが味と素材にとことんこだわって紹介。

第１章　食べ物とアレルギーの深い関係（アレルギーは身体を守る反応；食物アレルゲンってどんなもの？　ほか）
第２章　基本を知って簡単調理（アレルギー対応の食事の基本；基本パターンを身につけよう　ほか）
第３章　応用力を身につけて時間を有効活用（アレルギー用のパンをおいしく食べる；野菜や魚を使って食卓にいろいろなご飯が登場　ほか）
第４章　役に立つ情報と知識（これだけは知っておきたい４つの言葉；食物日誌の活用と食べ物の選び方　ほか）

[日販商品データベースより]

アトピッ子をもつお母さんのために、毎日のおかずやお弁当から離乳食まで、アレルギー相談の第一人者たちが味と素材にとことんこだわって紹介する料理ガイド。アトピーとの上手な付き合い方や手の抜き方も掲載。