それでも食べますか

輸入食品を分析してみると

かもがわ出版
石黒昌孝　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2002年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784876996933

内容情報

[BOOKデータベースより]

中国産冷凍野菜から発ガン性農薬、ハンバーガー、ベビーフードにも相次ぐニセ表示、違法添加物事件…食品分析の最前線から食の安全を問いかける。

１　中国産などの輸入野菜には農薬がイッパイ
２　加工食品・冷凍食品の「安全神話」をチェックする
３　子どもへの影響が心配―ハンバーガーからベビーフードまで
４　遺伝子組み換え食品の安全を改めて考える
５　国産農産物は安全で栄養価もこんなに高い
６　検査、表示、ＢＳＥ…抜け穴だらけの“食の安全”
７　食糧自給率を高め、国民に安全な食糧を