デタラメ食品表示このラベルが危ない！

「店先にあふれるウソ」の見抜き方

リヨン社 二見書房
垣田達哉　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2002年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784576020945

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書では、デタラメな食品表示の現状や、法律の盲点や裏をかいた表示、消費者が勘違いしやすい表示、誤解している表示の意味などについて解説、同時にその見抜き方、選び方、注意すること、何を信じたらいいのかといった消費者がいちばん知りたい内容を、具体的な事例を示しながらわかりやすく説明している。

第１章　国の凍結牛肉買い上げに農水省と業界の癒着が見えた
第２章　続出するラベル偽装はどうして起きるのか
第３章　ウソ・ごまかしが多い肉の産地表示に騙されるな
第４章　「輸入」「解凍」「養殖」が書かれない魚の表示違反を見抜く術
第５章　よく見るとデタラメな野菜の表示に注意して
第６章　「危なくない」商品はどうやって選べばいいのか

[日販商品データベースより]

デタラメな食品表示の現状や、法律の盲点をついた表示、消費者が勘違いしやすい表示、その見抜き方、選び方、注意点などの消費者が最も知りたい内容を、具体的な事例を示してわかりやすく説明する。