- 「狂牛病」何が問題か!
-
恐るべき食肉汚染の実態
かもがわブックレット 140
- 価格
- 628円(本体571円+税)
- 発行年月
- 2002年02月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784876996476
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[BOOKデータベースより]
1 「狂牛病」日本上陸(ついに「狂牛病」確認;BSEとは? ほか)
[日販商品データベースより]2 日本の畜産は瀕死の状態(蛋白質と病気;蛋白質分解のメカニズム ほか)
3 本当に牛肉・牛乳は安全なのか(進むクローン牛づくり;失敗したスーパー牛づくり ほか)
4 経済効率至上主義からの脱出(右往左往する政府;早くも肉骨粉一部解除 ほか)
BSEは人類への警告である。全世界の牛へ被害を拡大し、種の壁を越えて人間にも被害は広がっている。生産効率至上主義を追い求める現代の畜産技術こそが、異常プリオンによる危険な状況をもたらした原因である。