桑葉は糖尿病によく効く

ダイエットによいという報告も

ペガサス
宮尾興平　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2002年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784893320438

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、薬効食品（機能性食品）の研究者として著名な著者が、桑葉成分を用いた試験でその効果を検証し、桑葉の効果的な利用法を説いたもの。桑葉料理、桑葉茶（粉末）の作り方、桑葉加工食品の選び方なども収めている。

第１章　桑葉が「糖尿病薬」「ダイエット食品」として復活
第２章　桑は古くから薬として使われてきた
第３章　科学が証明した桑葉の顕著な抗糖尿効果
第４章　ダイエット、肝機能強化、動脈硬化予防などの効果も
第５章　桑葉の効果的なとり方

[日販商品データベースより]

薬効食品の研究者として著名な著者が、桑葉の即効的な食後血糖の抑制作用やダイエット効果のメカニズム、その利用法などをわかりやすく紹介する。桑葉料理、桑葉茶の作り方、桑葉加工食品の選び方も収載。