狂牛病の真実

迫り来る危険
ＢＳＥーｄｉｅ　ｈｅｉｍｔｕ¨ｃｋｉｓｃｈｅ　Ｇｅｆａｈｒ．Ｗｉｅ　ｓｃｈｕ¨ｔｚｅ　ｉｃｈ　ｍｉｃｈ？

インターメディア出版
カーリ・ケスター・レッシェ　フサコ・シドラ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2001年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784901350464

内容情報

[BOOKデータベースより]

国が対策を講じてくれるのを待っても無駄である。ＨＩＶの時のことを考えるだけで十分であろう。食品を選ぶ際に責任をとることができるのは自分だけなのだ。誰も明かせなかった新事実。世界を侵した狂牛病の実体。

狂牛病―新しい疫病？
明らかになりつつある危険度
原因を仮定する
最も危険度の高い数年間における立法機関の決定
宙ぶらりんの結論
『政治的』否認と言論統制
消費者への手引き
国を信頼できるか？
将来のために学ぶこと

[日販商品データベースより]

正しい情報を判断するため、消費者もある程度の知識を持つことが必要。狂牛病について以前から研究を続けてきた医学博士である著者が、様々な食品に関する手引きを含め、医学的かつ実用的に解説。