狂牛病Ｑ＆Ａ

牛肉を安心して食べるための

主婦の友社
池田正行　

• 価格: 858円（本体780円＋税）
• 発行年月: 2002年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784072333136

内容情報

[BOOKデータベースより]

狂牛病の正確な知識を得ることで、危険と安全とを冷静に判断し、毎日の生活の中で狂牛病への心配をできる限りなくして安心な食生活をすることを意図した書。

狂牛病はなぜ起きた？
新変異型クロイツフェルト・ヤコブ病とはどんな病気？
英国に学ぶこと
いま、国産の食肉は安全か？
肉・乳製品・加工食品の安全性は？

[日販商品データベースより]

狂牛病はなぜ起きたか、「新変異型クロイツフェルト・ヤコブ病」とはどんな病気か、国産の食肉は安全か、肉・乳製品・加工食品の安全性どうかなどの疑問にＱ＆Ａで答える。正しい知識で危険を避けるための１冊。