決定版みんなが使える食品成分表

知りたい栄養成分値がすぐわかる　塩分・コレステロール・食物繊維量つき

主婦の友社
主婦の友社　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2001年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784072312902

内容情報

[BOOKデータベースより]

シンプルで、だれもが理解できる食品分類法を採用してあります。日常、最もよく使われている一般的な食品名で表記してあります。１個、１切れ、１束、１人分などの目安量あたりの成分値も掲載してあります。食事療法に役立つように、８０ｋｃａｌあたりの重量も掲載してあります。調べたい食品がすぐに見つかるように、ページの構成に工夫をこらしてあります。どんな栄養素が多く含まれているか、一目でわかるようにしてあります。

糖質源になる食品の仲間（主食類；いも類；糖質の多い豆類；糖質の多い野菜と種実類；その他の糖質食品）
タンパク質源になる食品の仲間（肉類；魚介類；卵類・卵の加工品；大豆・大豆製品；乳類）
脂質源になる食品の仲間（油脂類；脂質を多く含む食品）
野菜類（野菜；きのこ類；海草類；こんにゃく）
その他の食品（果物；甘みのある乳製品；飲料；調味料；香辛料；その他）

[日販商品データベースより]

５訂日本食品標準成分表に準拠した食品成分表。すぐに使えて一目でわかる使いやすさを徹底追求。これ１冊でダイエットから糖尿病まで食事療法は万全。