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身近にある食材で健康管理
PHP研究所 猪越恭也 江上栄子
中国の伝統医学である「中医学」の知識を身につけながら、体に合った、美味しい食事をしていただくための手引書。日常生活の中でよく起こる健康のトラブルのうち20項目を挙げ、それぞれの症状や状態に合わせて、(1)中医学による見方、考え方、治し方、養生法を解説。(2)それぞれに効果のある食べ物の性質、効きめ、主な成分、使い方を記し、ほかにもいくつかの食べ物や生薬を加えて表にまとめ、(3)手軽な薬膳のレシピを記して調理の参考とした。
薬食同源と中国医学この食べ物が風邪に効く!この食べ物が疲労回復に効く!この食べ物がストレスに効く!この食べ物が頭痛に効く!この食べ物が二日酔いに効く!この食べ物が筋肉と関節の痛みに効く!この食べ物が肝臓に効く!この食べ物が心臓系統に効く!この食べ物が胃腸に効く!この食べ物が呼吸器系に効くこの食べ物が腎臓に効くこの食べ物が糖尿病に効くこの食べ物が高血圧に効くこの食べ物が目に効くこの食べ物が皮膚に効くこの食べ物が子供の体に効くこの食べ物が女性の体に効くこの食べ物がダイエットに効くこの食べ物が老化防止に効くこの食べ物が癌の予防と症状改善に効く
漢方では「医食同源」。台所にある日常の食材を用いて、さまざまな体の不調、病気に対する漢方の薬膳を紹介。おいしいレシピ付き。
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ロバート・B.パーカー 菊池光
価格:2,090円(本体1,900円+税)
【1998年12月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
中国の伝統医学である「中医学」の知識を身につけながら、体に合った、美味しい食事をしていただくための手引書。日常生活の中でよく起こる健康のトラブルのうち20項目を挙げ、それぞれの症状や状態に合わせて、(1)中医学による見方、考え方、治し方、養生法を解説。(2)それぞれに効果のある食べ物の性質、効きめ、主な成分、使い方を記し、ほかにもいくつかの食べ物や生薬を加えて表にまとめ、(3)手軽な薬膳のレシピを記して調理の参考とした。
薬食同源と中国医学
[日販商品データベースより]この食べ物が風邪に効く!
この食べ物が疲労回復に効く!
この食べ物がストレスに効く!
この食べ物が頭痛に効く!
この食べ物が二日酔いに効く!
この食べ物が筋肉と関節の痛みに効く!
この食べ物が肝臓に効く!
この食べ物が心臓系統に効く!
この食べ物が胃腸に効く!
この食べ物が呼吸器系に効く
この食べ物が腎臓に効く
この食べ物が糖尿病に効く
この食べ物が高血圧に効く
この食べ物が目に効く
この食べ物が皮膚に効く
この食べ物が子供の体に効く
この食べ物が女性の体に効く
この食べ物がダイエットに効く
この食べ物が老化防止に効く
この食べ物が癌の予防と症状改善に効く
漢方では「医食同源」。台所にある日常の食材を用いて、さまざまな体の不調、病気に対する漢方の薬膳を紹介。おいしいレシピ付き。