サラダはもう食べられない

遺伝子組み換え食品の脅威
Ｇｅｎｅｔｉｃａｌｌｙ　ｅｎｇｉｎｅｅｒｅｄ　ｆｏｏｄ．

主婦の友社
マーティン・タイタル　キンバリー・Ａ．ウィルソン　山本雅子（翻訳）　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2000年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784072279274

内容情報

[BOOKデータベースより]

遺伝子組み換え食品は本当に危ないのか？その答えを知るための最適本。

はじめに　ハイジャックされたディナー
第１章　遺伝子組み換えとは
第２章　買い物かごの中身
第３章　食べものがあなたを変える
第４章　あなたの「知る権利」
第５章　食品をめぐる争い
第６章　未来の農場―農業とバイオテクノロジー
第７章　天使と剣を交える
第８章　待ち受ける未来
第９章　トンネルの向こうに―わたしたちにできること
付録　有機栽培での自家採種と種子貯蔵の方法

[日販商品データベースより]

遺伝子組み換え食品とは何か、人体・環境にどのような影響を与えるのか、誰が得をし損をするのか。