糖尿病の人の食卓

美味しい・ヘルシー・クッキング　３

保健同人社
横山淳一（１９４７ー）　荒牧麻子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2000年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784832714526

内容情報

[BOOKデータベースより]

最新の医療・栄養学に基づいた、まったく新しい食事シリーズ。本書は、血糖値が高い人のために、糖尿病の正しい知識と、食事をはじめ生活習慣の考え方について解説しています。料理については、楽しく無理なく続けられる、しかもおいしいメニューを数多く紹介しました。

１　血糖値が高い人の食事（糖尿病はどんな病気？；糖尿病はなぜ増えている　ほか）
２　低エネルギーの健康メニュー（四季のメニュー；タイプ別メニュー　ほか）
３　おいしく食べる食品選びと調理の工夫（献立づくりの基本とコツ；食品を三つに分類する　ほか）
４　正しい知識と生活ガイド（定期検査で早期発見、早期治療；合併症も早めにチェック　ほか）