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価格：3,080円（本体2,800円＋税）
【2016年07月発売】
価格：3,300円（本体3,000円＋税）
【2020年09月発売】
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2022年07月発売】
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[BOOKデータベースより]
本書は、私たちが生きていくうえで、必要不可欠な食べものとの関係を中心にアレルギーのメカニズムから種類、予防・治療、クスリまでそのしくみを徹底解剖。
１章 食べものとアレルギーと免疫の関係
２章 私たちのからだと食べもののしくみ
３章 アレルギーとは
４章 免疫とは
５章 食品アレルギーとは
６章 食品アレルギーの予防・治療
７章 アレルギーのクスリ