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[BOOKデータベースより]
本書は、実際に患者さんの前で栄養指導している栄養士が、その経験のなかで皆さんに伝えたい内容を中心に書いた。糖尿病患者さんにとって、きょうから役立つ。糖尿病の予備軍の人にも役立つ。やさしい文章と面白いイラストでわかりやすい。大きくて見やすい字。段階に応じた理解が可能。
第１部 食事療法を始めよう
第２部 食事療法の基本
第３部 食事療法の実践―『食品交換表』を活用しよう
第４部 ワンポイント・アドバイス