- からだと薬膳
-
健康を食べよう２
現代教養文庫 １５１２
- 価格
- 683円（本体621円＋税）
- 発行年月
- 1994年01月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784390115124
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[BOOKデータベースより]
本書は段階を踏んだ分かりやすい解説で薬膳の基本を説き、それぞれの症状（がん、ストレス、不眠、肥満など）や目的（ボケの予防、スポーツなど）に合わせた、家庭でできる薬膳を紹介します。
第１章 ふたたび薬膳をつくる前に
第２章 現代生活と薬膳
第３章 からだから見る自分学
第４章 家庭でできる食養薬膳