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価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【1998年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 食品添加物をどう考え、どうつきあうか・心がまえ編
第２章 食品添加物と上手につきあうための具体的方法・実践編
第３章 添加物の防衛は総合対策で・あなたの家の食卓は安心か・診断編
第４章 食生活の安全問題の歩みといま心配な食品添加物は？・学習編