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[BOOKデータベースより]
生ものが安全だったのは過去のこと。豊富なデータを駆使して危険な現状をＱ＆Ａで警鐘。
第１章 野菜が危ない！
第２章 肉が危ない！
第３章 魚介類が危ない！
第４章 果物が危ない！
第５章 新鮮な生鮮食品を見分けるには？