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[BOOKデータベースより]
こんなにカンタン！美しく健康になる食生活！マドンナ、グウィネス・パルトロウなど、アメリカのセレブも指導を受ける世界的カリスマ・久司道夫が、“本当のマクロビオティック”を初歩の初歩からわかりやすく解説。
第１章 食生活改善のファーストステップ（マクロビオティックとは；たんぱく質は動物ではなく植物から ほか）
[日販商品データベースより]第２章 標準食を食べてみましょう（もう一つ上の食生活を目指しましょう；マクロビオティックの標準食 ほか）
第３章 マクロビオティックの考え方（日本の伝統食が優れているわけ；食べ物のバランスと食の歴史 ほか）
第４章 美しさと食生活（肌を美しくする食事は「一対七」；ほくろやソバカスは悪い食物の燃えカスです ほか）
第５章 マクロビオティックな生き方（桜沢如一先生と出会う；伝統食と桜沢先生 ほか）
マドンナ、グウィネス・パルトロウ。ハリウッド・セレブ達が実践する美容・健康の食事法。世界的カリスマ・久司道夫が、「本当のマクロビオティック」をやさしく解説した待望の入門書。