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調理学

調理学

食品の調理特性を正しく理解するために
ステップアップ栄養・健康科学シリーズ 7

河内公恵 

化学同人 (B5)
【2017年04月発売】  ISBNコード 9784759818970

価格:2,530円(本体:2,300円+税)

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食品学 1

食品学 1

ステップアップ栄養・健康科学シリーズ 4
食品成分とその機能を正しく理解するために 

佐藤薫  中島肇 

化学同人 (B5)
【2017年04月発売】  ISBNコード 9784759818949

価格:2,750円(本体:2,500円+税)

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アスレティックトレーニング

アスレティックトレーニング

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 9

鹿倉二郎  鶴池柾叡 

化学同人 (B5)
【2017年03月発売】  ISBNコード 9784759817072

価格:2,970円(本体:2,700円+税)

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応用栄養学 改訂第5版

健康・栄養科学シリーズ 

渡邊令子  伊藤節子  瀧本秀美 

南江堂 (B5)
【2015年03月発売】  ISBNコード 9784524261628

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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食べ物と健康食品の科学

健康・栄養科学シリーズ 

太田英明  北畠直文  白土英樹 

南江堂 (B5)
【2015年03月発売】  ISBNコード 9784524268467

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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公衆栄養学 改訂第5版

健康・栄養科学シリーズ 

古野純典  伊達ちぐさ  吉池信男 

南江堂 (B5)
【2015年03月発売】  ISBNコード 9784524261666

価格:3,300円(本体:3,000円+税)

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スポーツ・運動・パフォーマンスの心理学

スポーツ・運動・パフォーマンスの心理学

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 12

高見和至  葦原摩耶子 

化学同人 (B5)
【2016年03月発売】  ISBNコード 9784759817126

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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スポーツ栄養学 理論と実践

スポーツ栄養学 理論と実践

体育・スポーツ・健康科学テキストブックシリーズ 

田口素子 

市村出版 (B5)
【2022年09月発売】  ISBNコード 9784902109610

価格:3,300円(本体:3,000円+税)

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スポーツバイオメカニクス

スポーツバイオメカニクス

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 4

宮西智久  岡田英孝  藤井範久 

化学同人 (B5)
【2016年02月発売】  ISBNコード 9784759817065

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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乳の科学

乳の科学

食物と健康の科学シリーズ 

上野川修一 

朝倉書店 (A5)
【2015年11月発売】  ISBNコード 9784254435535

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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臨床栄養学 改訂第2版

健康・栄養科学シリーズ 

中村丁次  小松龍史  杉山みち子 

南江堂 (B5)
【2014年03月発売】  ISBNコード 9784524268382

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

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油脂の科学

油脂の科学

食物と健康の科学シリーズ 

戸谷洋一郎  原節子 

朝倉書店 (A5)
【2015年10月発売】  ISBNコード 9784254435528

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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生理学

生理学

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 2

須田和裕  石渡貴之  長谷川博 

化学同人 (B5)
【2015年08月発売】  ISBNコード 9784759817027

価格:2,860円(本体:2,600円+税)

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魚介の科学

魚介の科学

食物と健康の科学シリーズ 

阿部宏喜 

朝倉書店 (A5)
【2015年07月発売】  ISBNコード 9784254435511

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

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生活と健康

生活と健康

健康で快適な生活環境を求めて
健康科学シリーズ 第7巻

森田みゆき 

三共出版 (A5)
【2001年01月発売】  ISBNコード 9784782703762

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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チョコレートの科学

チョコレートの科学

食物と健康の科学シリーズ 

大沢俊彦  木村修一  古谷野哲夫 

朝倉書店 (A5)
【2015年05月発売】  ISBNコード 9784254435498

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 各論 改訂第2版

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 各論 改訂第2版

健康・栄養科学シリーズ 

香川靖雄  近藤和雄  石田均 

南江堂 (B5)
【2013年09月発売】  ISBNコード 9784524260294

価格:5,720円(本体:5,200円+税)

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肉の機能と科学

肉の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

松石昌典  西邑隆徳  山本克博 

朝倉書店 (A5)
【2015年04月発売】  ISBNコード 9784254435504

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

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人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論 改訂第2版

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論 改訂第2版

健康・栄養科学シリーズ 

香川靖雄  近藤和雄  石田均 

南江堂 (B5)
【2013年09月発売】  ISBNコード 9784524260287

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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ゴマの機能と科学

ゴマの機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

並木満夫  福田靖子  田代亨 

朝倉書店 (A5)
【2015年01月発売】  ISBNコード 9784254435467

価格:4,070円(本体:3,700円+税)

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干物の機能と科学

干物の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

滝口明秀  川崎賢一 

朝倉書店 (A5)
【2014年12月発売】  ISBNコード 9784254435481

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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公衆栄養学 改訂第4版

健康・栄養科学シリーズ 

田中平三  徳留信寛  伊達ちぐさ 

南江堂 (B5)
【2013年04月発売】  ISBNコード 9784524269846

価格:3,300円(本体:3,000円+税)

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食べ物と健康 食品の安全

健康・栄養科学シリーズ 

有薗幸司 

南江堂 (B5)
【2013年04月発売】  ISBNコード 9784524268474

価格:2,750円(本体:2,500円+税)

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漬物の機能と科学

漬物の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

前田安彦  宮尾茂雄 

朝倉書店 (A5)
【2014年10月発売】  ISBNコード 9784254435450

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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衛生学

衛生学

健康な環境づくりを支援する
はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 10

近藤雄二  奥野久美子  久保博子 

化学同人 (B5)
【2014年09月発売】  ISBNコード 9784759817119

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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小麦の機能と科学

小麦の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

長尾精一 

朝倉書店 (A5)
【2014年09月発売】  ISBNコード 9784254435474

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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病気の予防と健康

病気の予防と健康

健康科学シリーズ 第3巻

志渡晃一  小橋元 

三共出版 (A5)
【1998年10月発売】  ISBNコード 9784782703724

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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ストレスと健康

ストレスと健康

健康科学シリーズ 第4巻

田中豪一  戸田まり 

三共出版 (A5)
【1998年03月発売】  ISBNコード 9784782703731

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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応用栄養学 改訂第4版

健康・栄養科学シリーズ 

戸谷誠之  伊藤節子(アレルギー)  渡邊令子 

南江堂 (B5)
【2012年09月発売】  ISBNコード 9784524269488

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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給食経営管理論 改訂第2版

健康・栄養科学シリーズ 

鈴木久乃  君羅満  石田裕美 

南江堂 (B5)
【2012年09月発売】  ISBNコード 9784524262281

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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スポーツ医学〈内科〉

スポーツ医学〈内科〉

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 8

赤間高雄  浅川伸 

化学同人 (B5)
【2014年03月発売】  ISBNコード 9784759817058

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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からだのしくみと健康

からだのしくみと健康

健康科学シリーズ 2

岡安多香子  川初清典 

三共出版 (A5)
【1997年06月発売】  ISBNコード 9784782703717

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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体力学

体力学

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 5

中谷敏昭  池田達昭 

化学同人 (B5)
【2014年02月発売】  ISBNコード 9784759817034

価格:2,970円(本体:2,700円+税)

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スポーツ・運動と健康

スポーツ・運動と健康

健康科学シリーズ 8

金谷秀秋  神林勲 

三共出版 (A5)
【1997年05月発売】  ISBNコード 9784782703779

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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からだの営みと健康

からだの営みと健康

健康科学シリーズ 1

佐々木胤則  仲井邦彦 

三共出版 (A5)
【1997年05月発売】  ISBNコード 9784782703700

価格:1,650円(本体:1,500円+税)

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基礎栄養学 改訂第4版

健康・栄養科学シリーズ 

奥恒行  柴田克己 

南江堂 (B5)
【2012年03月発売】  ISBNコード 9784524269495

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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スポーツ・健康栄養学

スポーツ・健康栄養学

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 6

坂元美子  赤田みゆき  賀屋光晴 

化学同人 (B5)
【2013年04月発売】  ISBNコード 9784759817096

価格:3,300円(本体:3,000円+税)

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茶の機能と科学

茶の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

森田明雄  増田修一  中村順行 

朝倉書店 (A5)
【2013年03月発売】  ISBNコード 9784254435443

価格:4,400円(本体:4,000円+税)

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スポーツ生理学

スポーツ生理学

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 3

冨樫健二  秋間広 

化学同人 (B5)
【2013年02月発売】  ISBNコード 9784759817089

価格:2,860円(本体:2,600円+税)

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健康づくりのための運動の科学

健康づくりのための運動の科学

はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ 11

鵤木秀夫  柴田真志  高見和至 

化学同人 (B5)
【2013年01月発売】  ISBNコード 9784759817102

価格:2,860円(本体:2,600円+税)

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酢の機能と科学

酢の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

酢酸菌研究会 

朝倉書店 (A5)
【2012年11月発売】  ISBNコード 9784254435436

価格:4,400円(本体:4,000円+税)

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大豆の機能と科学

大豆の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

小野伴忠  下山田真  村本光二 

朝倉書店 (A5)
【2012年07月発売】  ISBNコード 9784254435429

価格:4,730円(本体:4,300円+税)

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アスリート・コーチ・トレーナーのためのトレーニング科学

アスリート・コーチ・トレーナーのためのトレーニング科学

トレーニングに普遍的な正解はない
体育・スポーツ・健康科学テキストブックシリーズ 

山本正嘉 

市村出版 (B5)
【2021年02月発売】  ISBNコード 9784902109573

価格:2,970円(本体:2,700円+税)

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果実の機能と科学

果実の機能と科学

食物と健康の科学シリーズ 

伊藤三郎 

朝倉書店 (A5)
【2011年12月発売】  ISBNコード 9784254435412

価格:4,950円(本体:4,500円+税)

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公衆栄養学 改訂第3版

健康・栄養科学シリーズ 

田中平三  徳留信寛  伊達ちぐさ 

南江堂 (B5)
【2010年05月発売】  ISBNコード 9784524260959

価格:3,300円(本体:3,000円+税)

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応用栄養学 改訂第3版

健康・栄養科学シリーズ 

戸谷誠之  伊藤節子(アレルギー)  渡邊令子 

南江堂 (B5)
【2010年04月発売】  ISBNコード 9784524260553

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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社会・環境と健康 改訂第3版

健康・栄養科学シリーズ 

田中平三  徳留信寛  辻一郎 

南江堂 (B5)
【2010年04月発売】  ISBNコード 9784524260263

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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栄養教育論 改訂第2版

健康・栄養科学シリーズ 

丸山千寿子  足達淑子  武見ゆかり 

南江堂 (B5)
【2010年04月発売】  ISBNコード 9784524260348

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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基礎栄養学 改訂第3版

健康・栄養科学シリーズ 

奥恒行  柴田克己 

南江堂 (B5)
【2010年02月発売】  ISBNコード 9784524260331

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

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運動とスポーツの生理学 改訂4版

運動とスポーツの生理学 改訂4版

体育・スポーツ・健康科学テキストブックシリーズ 

北川薫 

市村出版 (B5)
【2020年10月発売】  ISBNコード 9784902109566

価格:2,750円(本体:2,500円+税)

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