糖毒脳

いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと

ダイヤモンド社
下村健寿　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2026年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784478121757

内容情報

[BOOKデータベースより]

面白くて役立つ糖と脳の意外すぎる話。

はじめに　日本人の「５人に１人」に訪れる残酷な未来
第１章　じつは脳にとって「無意味」なこと
第２章　脳が「壊れる」とは、どういうことか
第３章　なぜ脳が、糖に「毒される」のか？
第４章　認知症のリスクを高める「遺伝子」
第５章　糖に毒されない「食べ方」
第６章　糖に毒されないための「運動」
おわりに　救えなかった命と、救えた命

[日販商品データベースより]

いつまでも「冴えた脳」でいるための知識と方法をお伝えします。
ここ数十年で、日本人の寿命は伸びました。医学の発展によって健康寿命も伸びました。ですが、幸せな人生を過ごすには、「ただ生きているだけ」「健康であるだけ」では不十分です。重要なのは「脳の寿命」です。
脳の老化を止めるのは難しく、認知症やアルツハイマー病になる人は後を断ちません。内閣府の調査によ ると、認知症の患者数は2020年には約630万人、2025年には約730万人、そして2060年には1100万人以上と、約3人に1人が認知症になると予測されています。

そんななか、多くの人が知らない恐ろしい事実があります。それは「糖が認知症を誘発する」ということ。じつはアルツハイマー病は「3型糖尿病」とも呼ばれています。糖尿病もアルツハイマー病も、どちらも「糖の過剰摂取によるインスリン分泌の異常」によって起こるからです。

本書では、糖と脳の関係を解説し、その上で予防策を紹介します。それは、おもに「食事」と「運動」について。
食事では、糖はもちろん、油や脂質といった意外なリスクも指摘します。
運動において重要なことはシンプルで、「食後の散歩」です。その上で、なぜ運動が大事なのか、その他の運動ではダメなのか、そのように散歩するのがいいのか、といったポイントを丁寧に解説します。

人生100年時代、何歳になっても働き続ける、充実した人生を過ごす、そのために欠かせない「いつまでも冴えた脳で働き続けるための方法」を紹介します。