ずっと元気でいたければ６０歳から食事を変えなさい

ビジュアル版

青春出版社
森由香子　川上文代　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784413113908

内容情報

[BOOKデータベースより]

若い頃と同じように食べてませんか？６０歳を過ぎると、同じ年齢でも、見た目もからだも若々しく元気な人と、めっきり老け込んで病気がちな人に分かれてきます。その大きな要因のひとつが食生活です。いま最も大切なのは、たんぱく質！「栄養不足」「低栄養」にも注意！からだの変化にあわせて、食べ方を変える！老化を遅らせるために、意識して食べるもの！ますます「食」が大事です。８万部突破のベストセラーがカラー＆図解で新登場！

１　６０歳からは「たんぱく質」がとても大切です（なぜ、たんぱく質が大切なのか；１日に必要なたんぱく質は６０ｇ以上！　ほか）
２　６０歳からは「栄養不足」「低栄養」にも注意します（粗食や少食、朝食を食べない習慣が、栄養不足、低栄養に；「まごわやさしい」をやめて、これからは「かきくけこ、やまにさち」　ほか）
３　からだの変化にあわせて、食べ方を変えましょう（「野菜ファースト」ではなく、「肉・魚ファースト」で；食の細い人は、たんぱく質不足をピーナッツバターで補う　ほか）
４　意識して食べたいものがあります（老化のスピードを遅らせるために、ビタミンＥが豊富な食材を；副腎をいたわるために、ビタミンＣを毎食たっぷりと　ほか）

[日販商品データベースより]

青春新書プレイブックス『60歳から食事を変えなさい』のビジュアル版。
同じ高齢者なのに、若々しい人と、老け込んでしまう人がいる。
その大きな要因のひとつに、60歳からの食事があると著者は言う。
4000人を超える患者さんの食事記録と、最新栄養学からわかったことは、食べるものの割合、食べる量、食べ方など、若い頃の習慣の延長では、いけないということ。
本書では、「すぐマネできる１週間の実践レシピ」「ひと目でわかる食材のたんぱく質量」「60歳から積極的に食べたい食材」など、年齢による身体の変化に合わせた食べ方やレシピを、写真とイラストでわかりすく紹介する。