脳の不調を治す食べ方ＴＨＩＳ ＩＳ ＹＯＵＲ ＢＲＡＩＮ ＯＮ ＦＯＯＤ

ＴＨＩＳ　ＩＳ　ＹＯＵＲ　ＢＲＡＩＮ　ＯＮ　ＦＯＯＤ

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
ウーマ・ナイド　長谷川圭　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2021年02月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784041089569

内容情報

[BOOKデータベースより]

落ち込み、不安、不眠、心的外傷―すべて、食べ合わせで解決できる。精神科医であり調理師でもある著者が、２０年間の臨床経験をもとに編み出した「脳の不調を治す」食べ方。

第１章　腸と脳のロマンス
第２章　鬱病―プロバイオティクスとオメガ３類と地中海式食事法
第３章　不安―発酵食品と食物繊維とトリプトファン神話
第４章　ＰＴＳＤ―グルタミン酸塩とブルーベリーと“古き友”
第５章　ＡＤＨＤ―グルテンとミルクカゼインとポリフェノール
第６章　認知症と頭のなかの霧―マイクログリーンとローズマリーとＭＩＮＤ食
第７章　強迫性障害―ＮＡＣとグリシンとオルトレキシアの恐ろしさ
第８章　不眠症と疲労―カプサイシンとカモミールと抗炎症食
第９章　双極性障害と統合失調症―Ｌテアニンと健康な脂肪とケトジェニックダイエット
第１０章　性欲―オキシトシンとフェヌグリークと媚薬の化学
第１１章　脳にいい料理と食事
レシピ

[日販商品データベースより]

不安を軽くするには赤身の牛肉か海藻サラダ、認知力をアップさせるにはターメリック＋ブラックペッパー。あらゆる脳と心の不調を整え、力を引き出す食べ方があります。