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白崎茶会のあたらしいおやつ

小麦粉を使わないかんたんレシピ

マガジンハウス
白崎裕子 

価格
1,512円(本体1,400円+税)
発行年月
2016年09月
判型
B5
ISBN
9784838728916

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門外不出の新作レシピがいっぱい!すべて卵・乳・ナッツなし!グルテンフリーでも、びっくりのおいしいデザートが作れます!スノーボール、クッキー、スポンジケーキ、バニラクリームサンド、チョコマフィン…ときめきがとまらない45品!本書では、アレルギーで食べられない人でも、ふつうのお菓子と遜色なく(むしろそれ以上?)「小麦粉をつかわないお菓子」のレシピを、ていねいに教えます。

内容情報
[BOOKデータベースより]

小麦粉、卵、バターがないのにおいしいのはナゼ!?焼き菓子やケーキが、魔法のように作れます!レアチーズケーキ、モンブラン、パウンドケーキ、はちみつマフィン、カスタードクリーム、ピーナツバタークッキー、ふわふわパンケーキ…トキメキがとまらない50品!

スノーボール
マフィン
クッキー
ボウルスポンジケーキ
パウンドケーキ
蒸しパン
シートケーキ
朝食おやつ

[日販商品データベースより]

小麦粉、卵、バターを使わないのに、驚くほどおいしくてかんたん。マフィン、クッキー、パンケーキなど、みんなが大好きな焼き菓子&ケーキ50品を収録。ひと目で流れがわかる材料。工程写真、コツをまとめた。

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