内容情報
[BOOKデータベースより]
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人気料理研究家がリピートしている、絶対失敗しない長もち常備菜。
１ 野菜（簡単ザワークラウト；なすのオイル漬け ほか）
２ 卵・豆・チーズ（うずら卵のカレー風味ピクルス；塩卵 ほか）
３ 肉・魚介（スタミナ肉みそ；ゆで豚 ほか）
４ 甘いもの（ハニーグレープフルーツ；りんごの赤ワイン煮 ほか）
５ 手作り調味料（トマトケチャップ；オニオンソース ほか）
あらゆる分野の料理に精通した著者による、初心者でも簡単・気軽に挑戦できる、お気に入りの保存食レシピ。そのまま食べられるもの、アレンジのきくもの、料理の味つけやうまみ出しに便利なものなど、いろいろ紹介。
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あらゆる分野の料理に精通した著者が初心者でも簡単・気軽に挑戦できる、お気に入りの保存食レシピを紹介。