ケールのチカラ

ダイヤモンド社
西川敦子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2012年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784478022535

内容情報

[BOOKデータベースより]

あの青汁にぎゅっと詰まっているスーパー野菜ケールのすべてがわかる本。

１　ケールのすべて
２　野菜と健康
３　栄養素のこと
４　世界のケール料理
５　ケール青汁をつくる
６　ケール青汁の３０年

[日販商品データベースより]

体を気遣うみんなが注目する健康飲料の本家本元、青汁につまった完全栄養のスゴイ野菜・ケールを初めて徹底分析。どんな野菜にも負けないバランス栄養食材の全貌と、それが育つ現場を紹介するビジュアルブック。