おいしいお茶の基本

日本茶・紅茶・ハーブティー・中国茶・コーヒー
特選実用ブックス　

世界文化社

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2006年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784418063017

内容情報

[BOOKデータベースより]

楽しむポイントをお茶ごとに解説。知っておきたいお茶の基礎知識。用意しておきたい道具と基本のいれ方。お茶に合うお茶うけと手作りお菓子。お茶ごとに選ぶ器の楽しみ。おいしいお茶が飲める店・買える店。

日本茶（抹茶；煎茶）
紅茶（インドの紅茶；スリランカの紅茶　ほか）
ハーブティー（ハーブティーを楽しむための２つのポイント；基本のハーブティー２４種　ほか）
中国茶（中国茶を楽しむための５つのポイント；中国茶の６大分類を知る　ほか）
コーヒー（コーヒーを楽しむための４つのポイント；基本の豆を知るローストの８段階　ほか）

[日販商品データベースより]

お茶・コーヒーのいれ方をプロセス写真付きで丁寧に解説。用意しておきたい道具から、お茶に合うお菓子、器の楽しみ、おいしいお茶が飲める店まで、この１冊でお茶の基本はバッチリ。