プロが教える「コーヒー」とっておきの楽しみ方

「おいしさ」を引き出す知識とコツ
知的生きかた文庫　

三笠書房
石脇智広 川口澄子

• 価格: 891円（本体810円＋税）
• 発行年月: 2026年08月17日
• 判型: Ａ６／
• ISBN: 9784837989844

内容情報

[日販商品データベースより]

◎コーヒー初心者のはじめの一歩！
――上級者が読んでも学べる話が満載。
コーヒーのおいしさって？　
自分の好みの味ってどうやって見つけるの？
本書は、いつもの味から一歩踏み出して、もっとコーヒーを楽しみたい、もっとおいしさを味わいたいという人のためのガイドブック。コーヒーの淹れ方から挽き方、自分で焙煎する方法まで、プロとしてコーヒーの世界に携わってきた著者が、とっておきの一杯をつくるための知識とコツを紹介。意外と知らないコーヒー豆の知識や実際に関わってきた世界のコーヒー生産国の話ま