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[BOOKデータベースより]
薬酒・薬草茶・薬湯など、身近な植物40種の292例。
草本編(アイ;オオバコ;カキドオシ;クズ;ゲットウ ほか)
[日販商品データベースより]木本編(アカマツ;アカメガシワ;ウメ;オオシマザクラ;カキノキ ほか)
薬酒・薬草茶・薬湯など身近な植物40種の使いかた約200例を紹介!
「いきなり野草を料理して食べるのは抵抗があるけれど、お酒や入浴剤、お茶ならできそう!」
ハーブや野草が好きな人がまず手始めにトライするのが薬酒やハーバルバスといわれる薬湯・野草茶です。
本書は山下智道氏による薬酒・薬湯・薬草茶などの作り方を解説する実用書。
ぜひ作ってみて欲しいという山下氏が、作ってみたいけど作り方が分からないという読者の声に応えます。酒好き、風呂好き、お茶好きの山下氏が吟味した約40種の野草から、これまでに作ってきた薬草茶や薬湯、薬酒など約200例の暮らしに活かして身体を守れるレシピを紹介。
有名なハーブの意外な使い方から、あまり知られていない意外性のある野草まで、山下マジックによってお酒や入浴剤、お茶などに変身する驚きと実用を兼ねた一冊です。