【公式】食生活アドバイザー３級テキスト＆問題集 ２０２６ー２０２７年版

食と生活のスペシャリスト

日本能率協会マネジメントセンター
ＦＬＡネットワーク協会　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784800593825

内容情報

[BOOKデータベースより]

実施団体による唯一の公式テキスト。「食を生活の視点で考える」食育知識が身につく！出題分野の全範囲を網羅。充実の模擬問題と索引用語。文字を隠せる赤シート付き。

序章　食を育もう（「食」を「生活」の視点で考える；食生活アドバイザーとは　ほか）
第１章　体を育もう（歯の構造とヒトの食性；主食と副食のバランス　ほか）
第２章　知を育もう（ハレとケの料理と郷土料理；行事と料理　ほか）
第３章　徳を育もう（食品群のいろいろ；食品の種類と役割　ほか）
第４章　才を育もう（食中毒の種類と原因；食中毒予防　ほか）

[日販商品データベースより]

2026年度試験より食生活アドバイザー?試験制度変更！
●食生活学アドバイザー?の最高峰1級が新設
●2級、3級の試験範囲も変更（2026年6月試験から適用）

食生活アドバイザー?は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。
2026年度の試験より、食生活アドバイザー?試験は1級を新設するとともに２、３級のカリキュラムを変更し、皆様のなりたい姿にあわせて受験級をお選びいただきやすい、幅広い受験者さまのニーズにお応えできる試験に生まれ変わりました。
【各級の目標】
1級目標：「食生活学を究める」指導者レベルの知識の習得
2級目標：「食を生活の視点で提案する」ための実務知識の習得
3級目標：「食を生活の視点で考える」ための食育知識の習得

食生活アドバイザー?３級では、「食を生活の視点で考える」ための食育知識の習得を目指し、以下の分野を学びます。

【3級試験科目】
●体を育もう
歯の構造、栄養素、食生活、エネルギー代謝、病気予防、運動、休養など
●知を育もう
行事食、伝統食、旬、日本料理、世界の食文化、調理と料理、料理の盛りつけ方、食事のマナーなど
●徳を育もう
食材と食品、食品表示、アレルギー表示、食品マーク、農産物の栽培法、遺伝子組換え食品、食と法律など
●才を育もう
食中毒、食中毒予防、食品の化学変化、食品廃棄物、食品と環境問題、食料輸入、食料自給率など

2026-2027年版【公式】食生活アドバイザー?テキスト＆問題集シリーズは、
2026年試験制度変更に対応した実施団体による唯一の公式テキストシリーズです。
本書は、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成されており、試験問題に準じた模擬問題（本試験2回分）を収録し、試験に自信をもって臨める食と生活の知識が身につく一冊です。さらに文字を隠せる赤シート、豊富な脇注と図解により、効率的に知識を習得できます。