まいにち薬膳スープ

身近な素材で免疫力アップ！

ＰＨＰエディターズ・グループ ＰＨＰ研究所
瀧本靖子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569860398

内容情報

[BOOKデータベースより]

手に入りやすい食材の個性や効能を活かした５０品のおいしいスープを紹介。薬膳の手法を最大限に活かしたスープで、免疫力を上げる！薬膳のエッセンスたっぷりのスープ。薬膳は、医食同源。薬に頼るのではなく、「食」によって免疫力を高め、病気を未然に防ぐことを目的としています。ご紹介する５０スープも、食材の効能を利用して、心身を整え強くして、風邪や病気の予防を目指します。難しいことはパス！ベーシックな調理法の時短レシピです！

１　免疫力をアップするスープ（かぼちゃとえびのジンジャースープ；きのこと鶏肉のスープ；なつめのシチュー　ほか）
２　万病のもと、風邪をひきそうなときのスープ（お雑煮風くず焼きのスープ；餅入りオニオングラタンスープ；キムチスープ　ほか）
３　調子を崩した体をいたわるスープ（セロリの水餃子；鮭のトマトスープ；豆腐ときゅうりのわかめスープ　ほか）

[日販商品データベースより]

手に入りやすい食材の個性や効能を活かした50品のおいしいスープを紹介！
◎疲れ→エネルギーをあげる
◎ストレス→気分を良くする
◎冷え→あたためる
◎熱→冷やす
◎胃腸→強くする
薬膳は、医食同源。薬に頼るのではなく、「食」によって免疫力を高め、病気を未然に防ぐことを目的としています。本書でご紹介する50スープも、食材の効能を利用して、心身を整え強くして、風邪や病気の予防を目指します。
お鍋やフライパンひとつで完結するスープは、後片付けもラクラク。
簡単でおいしい薬膳スープをお楽しみください！
難しいことはパス！　ベーシックな調理法の時短レシピです。