６０歳からのおいしい完全食

ひと皿で栄養がとれる

家の光協会
荻野恭子　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259568078

内容情報

[BOOKデータベースより]

完全食ってどんなもの？
完全食はこうして作ります
しょうが焼きのせご飯
海鮮ずし
冷や汁
厚揚げのねぎみそ焼き＋おむすびセット
豆腐のきのこあんかけ丼
蒸しずし
かにあんかけチャーハン
マーボーなす丼＋大根のしょうゆ漬けセット
ルーロー飯
ビビンバ
ナシゴレン
ドライカレー
ポークビンダルーカレー＋きゅうりのライタセット
ビーフストロガノフ
ヨーグルトチキンピラフ
ミネストローネ風リゾット
ピーマンとなすのドルマ
タイ風ひき肉サラダ〔ほか〕

[日販商品データベースより]

料理が面倒になりがちなシニアに向けた、
一皿で完結する栄養バランスの良い食事。

＜完全食の３大特徴＞
１. ひと皿で栄養がとれる！
２. 使う食材は５つのみ！
３. 炭水化物：タンパク質：ビタミン・ミネラル＝１：１：１

☆必要な栄養素を必要な分だけ、簡単にとれる

著者が自ら考案し、体調がよくなったという、シニアのためのコンパクトな食事術「完全食」。
短時間で作れるのに、心も体も満足できるおいしさです。
食べる量が減ってきたうえ、買い物も料理も億劫になってきた60代、70代が、無理なく栄養を摂れる食事法です。
必要以上に材料を買わない、料理を作らない、残り物をなくすという視点も盛り込まれたミニマルレシピ。