ハーブレッスンブック

アノニマ・スタジオ ＫＴＣ中央出版
石丸沙織　長田佳子　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2024年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784877588601

内容情報

[BOOKデータベースより]

わたしを癒すこころとからだのセルフケア。メディカルハーバリストと菓子研究家によるレメディやアイデア、ハーブを味わう菓子。

１　ハーブと出会う（ハーブとは何でしょう？；「ハーブと暮らすこと」の意味　ほか）
２　ハーブを愉しむ（ハーブティーで味わう；ブレンドティーの考え方、作り方　ほか）
３　暮らしの中のハーブレメディ（オーツとネトルのビネガーチンキ；エルダーフラワーの化粧水　ほか）
４　ハーブのお菓子（ハーブを使ったお菓子作り；桃とカモミールのマフィン　ほか）
Ａｐｐｅｎｄｉｘ　ハーブの手引き

[日販商品データベースより]

メディカルハーバリストの石丸沙織さんと菓子研究家・長田佳子さんは2018年より「herb lesson」を開催してきました。ハーブのテイスティングとそのシェアリングに時間をかけ、教科書的なハーブの知識だけではなく、それらが使う人の心身にどのように響くかを大切にしています。
ハーブティー、ブレンドの考え方、ハーブバス、チンキなどのレメディ、ハーブの風味を味わうお菓子を暮らしに取り入れてみましょう。自分の感覚を大事にする、こころとからだを癒すセルフケアの方法やアイデアをご紹介します。
ハーブとの出逢いを通して、あたらしい自分に出逢える一冊です。