健康長寿は「抗酸化力」で決まる 生活習慣病は活性酸素病

幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎
山門實　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2024年03月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784344690738

内容情報

[BOOKデータベースより]

酸化バランスを整えれば体のあらゆる不調を防げる！体のはたらきを維持するために不可欠だけれど、増えすぎると危険な活性酸素。酸化バランスの悪化が老化や病気を進行させるメカニズムから、体の状態の調べ方、抗酸化力を高める生活習慣や食べ物まで。この一冊でまるごとわかる入門書。

第１章　活性酸素には良い作用と悪い作用がある
第２章　活性酸素はどうしてできる（産生源）（紫外線が細胞を変性させる；タバコの煙こそが悪玉　ほか）
第３章　活性酸素はどのように調べる、測定できる？（活性酸素が生まれる要因から調べる活性酸素産生系の測定法；活性酸素を消去する要因から調べる活性酸素消去系（抗酸化力）の測定法）
第４章　活性酸素は体にどんな作用をするのか、どのような病気をおこすか（活性酸素（ＲＯＳ）が体に与える悪い作用；活性酸素（ＲＯＳ）が人体に与える良い作用）
第５章　活性酸素の発生・働きを抑えるには（生活習慣の変化で活性酸素（ＲＯＳ）を抑える；食品による抗酸化物質摂取で活性酸素（ＲＯＳ）を抑える　ほか）