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のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
創業３５０周年。自然酒の蔵元が教える日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う砂糖・乳製品不使用のうまみたっぷり絶品レシピ。
塩麹（簡単おつまみ；おつまみに便利な調味料；ヘルシーおつまみ；肉・魚のおつまみ；スパイス＆ハーブのおつまみ；シメの一品）
[日販商品データベースより]酒粕（簡単おつまみ；おつまみに便利な調味料；ヘルシーおつまみ；肉・魚のおつまみ；チーズ風味のおつまみ；シメの一品）
甘酒（簡単おつまみ；おつまみに便利な調味料；ヘルシーおつまみ；肉・魚のおつまみ；韓国おつまみ；シメの一品）
江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が提案する、
塩麹・酒粕・甘酒を使ったおつまみ60 品。
塩麹のアヒージョや酒粕マヨネーズのポテトサラダ、
甘酒を用いた韓国料理など、
発酵が織りなす味わい深いレシピは、
日本酒はもちろん、ワインやビールにもよく合います。
化学調味料を使わない体にやさしいおつまみは、
ごはんにもよく合い、家族で楽しめるおつまみ手帖です。