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[BOOKデータベースより]
ビタミン・ミネラルって、体でどんな働きをするの？とりすぎたり、不足したりすると、どうなるの？どんなふうにとれば、美容や健康に役立つの？どんな食品に多く含まれているの？素朴な疑問が、この１冊で丸わかり！
第１章 ビタミン・ミネラルの基礎知識
第２章 ビタミンの種類と働き
第３章 ミネラルの種類と働き
第４章 病気や不調とビタミン・ミネラルの関係
第５章 もっと知りたいビタミン・ミネラルＱ＆Ａ
付録 ライフステージ別・栄養と食事