脳の若返りショウガ健康法

食べて長生き！　脳がいきいき！！

Ｇａｋｋｅｎ
白澤卓二　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2022年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784058018736

内容情報

[BOOKデータベースより]

脳の毒を出す血糖値をあげない食べ方のコツで、脳の老化予防効果がアップ！豚肉、鶏肉、牛肉、青魚、さけ＆えびなど、脳の老化予防に効く食材×ショウガの最強８２レシピ。

１　ショウガで若返る！最新データでわかったすごい効果（世界が認めるショウガのパワー；知っておきたいショウガの有効成分；脳が老化する三大要因「炎症」「毒素」「栄養不足」；活性酸素を消去するショウガの抗炎症作用；血流アップ＆代謝アップ　ショウガの解毒作用　ほか）
２　ショウガパワーを最大限に引き出す活用法＆レシピ　実践編（有効成分をフルに引き出す！ショウガの活用法；手軽で便利！簡単ショウガ水のススメ；Ｄｒ．白澤式押さえておきたい！調味料の選び方；効果倍増！ショウガ×若返り効果のある食材レシピ８２；ショウガ×レインボーカラーの食材）

[日販商品データベースより]

認知症研究の第一人者であり、お茶の水健康長寿クリニック院長の白澤卓二氏が、最新の研究でわかったショウガの認知症予防の効果を紹介。また、若返り効果のある食材×ショウガを使ったレシピ８２点や、食べ方のコツを掲載。