心とからだが元気になる鉄分レシピ

ＰＨＰエディターズ・グループ ＰＨＰ研究所
小田真規子　溝口徹　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2022年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569851693

内容情報

[BOOKデータベースより]

イライラ、クヨクヨ、モヤモヤするのはじつは「鉄分不足」が原因だった！？原因不明のだるさ、疲れも解消！集中力がアップする。鉄分たっぷりお手軽レシピ６１品収録。

鉄分を効率よくとるために知っておきたいことＢＥＳＴ１０
１　忙しい日の味方！即席鉄分おかず
２　食べごたえ満点！鉄分たっぷりサラダ
３　心とおなかにしみわたるスープ＆鍋
４　いつもの味にちょい足し！お刺身レシピ
５　鉄分がちょこちょことれるあると便利な常備菜
もっと知りたい鉄分のはなし　「鉄分レシピ」で心とからだが元気になる

[日販商品データベースより]

あなたは鉄分、足りていますか？
現代女性の約９割が鉄分不足といわれる時代。寝ても疲れがとれない、なんとなく体がだるい、やる気が出ない……。そんな原因不明の疲れやだるさは、鉄不足が原因かもしれません。
さらに、慢性的な鉄不足は、神経伝達物質の合成がうまく行われず、イライラや集中力の欠如、うつ症状などメンタル面にも悪影響を及ぼします。鉄は限られた食材にしか含まれず、体内への吸収率も決して高くありません。だからこそ、日々の食事でこまめにとることが大切です。
本書では、鉄が豊富な食材のほか、丈夫なからだをつくるタンパク質、鉄の吸収をアップさせるビタミンCを含む食材などを組み合わせた、効率よく鉄分がとれるレシピ61品を収録。料理初心者でも簡単に作れるものばかりなので、日々の食事にかしこく鉄分をとり入れて、元気な心とからだを取り戻しましょう。
＜目次＞
・鉄分を効率よくとるために知っておきたいことBEST10
Part１　忙しい日の味方！即席鉄分おかず
Part２　食べごたえ満点！鉄分たっぷりサラダ
Part３　心とおなかにしみわたる　スープ＆鍋
Part４　いつもの味にちょい足し！お刺身レシピ
Part５　鉄分がちょこちょことれる　あると便利な常備菜
・もっと知りたい鉄分のはなし　「鉄分レシピ」で心とからだが元気になる