塩分早わかり 第５版

いつも食べる量の塩分がひと目でわかる　ＦＯＯＤ　＆　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＤＡＴＡ

日本栄養大学出版部
牧野直子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2022年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784789502276

内容情報

[BOOKデータベースより]

自分が一日にどれだけ塩分をとっているか知っていますか？それを知るには食べている食品や料理の塩分を調べるほかありません。この本を使えば調味料や塩分の多い食品、市販食品、さらに減塩商品などの塩分やナトリウムの最新データがわかります。さらに外食やコンビニ、家庭料理での減塩のコツもわかりやすく解説。まさに塩分コントロールに欠かせない１冊です！

食品の塩分早わかり（水産加工品；肉・卵加工品、チーズ；漬物、ふりかけ、つくだ煮　ほか）
外食の塩分早わかり（そば・うどん；ラーメン；丼もの　ほか）
調理で変わる塩分早わかり（だし；下調理；煮物　ほか）

[日販商品データベースより]

・よく食べる510食品のデータを八訂に改訂！



・人気＆定番の200品の市販食品を最新データに！



・イマドキ調味料や、減塩食品も充実！

　　気になる減塩食品と通常タイプの塩分の違いも、一目でわかる！



・70品の「外食」データと塩分を減らす食べ方も！

　　まさに 減塩ライフに欠かせない1冊！