キャラでわかる！はじめての栄養素図鑑

日本図書センター
田中明（栄養医学）　蒲池桂子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2021年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784284204972

内容情報

[BOOKデータベースより]

栄養素・機能性成分がよくわかる！知識ゼロから学べる栄養素の超入門図鑑。５１の栄養素＆機能性成分をキャラクター化！

第１章　ぼくたちが三大栄養素（タンパク質くん；糖質くん　ほか）
第２章　ぼくたちがビタミン（ビタミンＢ１くん；ビタミンＢ２くん　ほか）
第３章　ぼくたちがミネラル（カルシウムくん；リンくん　マグネシウムどん　ほか）
第４章　ぼくたちが機能性成分（β‐カロテンちゃん；リコピンちゃん　ほか）
困った症状を解決！こんなときはコレをとろう

[日販商品データベースより]

女子栄養大学栄養クリニックとのコラボで誕生！
知識ゼロから学べる栄養素の超入門図鑑！
「糖質や脂質は肥満のもと？」「美容に効く栄養素って？」
知ってるようで、よくわかっていない……
なんだかむずかしそうな栄養素について、わかりやすく解説！

【こんな本】
タンパク質、糖質、脂質、ビタミンC、カルシウム、食物繊維、β-カロテンなど、
知っておきたい51の栄養素と機能性成分をキャラクターにして紹介。

個性豊かなキャラクターたちが、それぞれのはたらきのほか、
不足したり摂りすぎたりしたときに起こることを
わかりやすく解説してくれるから、知識ゼロからでも学べます。
また、それぞれの栄養素が含まれる食品も記載してあるので、
食生活にも役立ちます！